店長たけし『プロ経営者』になる✨

ナマステ🙏
今までは過去の栄光に甘えていた茅ヶ崎駅前のインドカレー屋さんGARAentra店長のたけしです🤗

世の中のあらゆるプロと言われる人たちに休みなんてありません。
たとえ休日であっても常に更なる進化のために研究し知識を得て、練習し、心や体のメンテナンスをしているはずです。
#家族との時間は必要です

私も今までも努力はしてきたつもりでしたが、全然足りないことに気付きました。

前オーナーから引き継いだ店で『GARA』という名前にあぐらをかいていたのかもしれません。

昨年は経営危機に直面し心機一転で色々なことを試しました。
まさに私達にとって再出発の年だったと思います。

その結果、『既存のお客様（常連様）』に沢山助けて頂き、『この店が無くなったら困る』とまで言って下さる方もいらっしゃいました。
本当にありがたく思っております。

そして新たな挑戦で新たな出会いがあり、事業に関わる方々との絆も生まれました。

まだまだ危険な状態ではありますが、昨年蒔いた新たな事業の種を今年は育てる年にします。

そして同時進行で新たな事業の種を蒔く。
小さく始めて大きく育てる。

でも今後もカレーの味を変えることはしません。
しっかりと創業からの味を守ります。

ただし新しい商品を足したり引いたりしながら、挑戦は続けなければなりません。

私はプロ経営者となりインド人シェフが作る美味しいインド料理をもっと沢山の方々に食べてもらえるようにお店を経営します。

そのためには広告宣伝も必要ですし、ブランディングや営業活動も必要でしょう。

あらゆる面から『インド料理GARAentra』を育てていきます！！！
ご期待ください！！！

それでは今日も素敵な１日になりますように！✨
このブログを読んで下さっているあなたに『幸あれー！！！』👍

★『大胆な積極財政で日本に再び持続的な経済成長を！』
★『子供の未来は社会の未来』
★『人と人との気持ちを繋ぐ店』
★『お客様の日常にスパイスを加える店』
★『地域社会に必要とされるレストラン』

◆◆インド料理GARAentra（ガラエントラ）◆◆
GARAentraチャンネル👉https://youtube.com/@garaentra2855
公式ホームページ👉https://garaentra.co.jp/

【営業時間】
昼　11:00～15:00（ラストオーダー14:30）
夜　17:30～21:00（ラストオーダー20:30）
※金土のみ22:00閉店（ラストオーダー21:30）
※閉店時間の延長についてご相談承ります

【定休日】
1/14（火）

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0467-38-6624