ナマステ！
茅ヶ崎駅前の隠れ家インドレストランGARAentra店長のたけしです😄
ゴールデンウィーク明けの5月7日。
お店が取り組んでいる“エントラ菜園プロジェクト”でナスやミニトマトを畑に定植しました🌱
それが気になって、ついつい休日の午前中も畑に足を運んでしまいます（笑）
私たちが実践しているのは、農薬も肥料も使わない『 #菌ちゃん農法 』。
水もほとんどやらないので、最初は「本当に育つのかな？」と半信半疑でした。
特にナスは“肥料食い”とも言われるほど、手がかかる野菜。
1週間前に雨は降ったけれど、「枯れてないかな…」と心配していました。
ところが！
驚くほど元気に育ってました！！！
葉の色もツヤも良くて、たくましい姿にこちらがパワーをもらったくらいです。
チェックを終えたら次は新しい畝（うね）づくり。
気づいたら3時間も畑仕事に没頭していました😅✨
夏野菜の収穫は7月ごろを予定しています。
エントラの料理にも使えると思うと、今から本当に楽しみです😊
GARAentraは「地域社会に必要とされるレストラン」を目指して、
食を通じた環境活動や地域貢献にも力を入れています。
“食べる”を通して、少しでも地域に笑顔が広がっていきますように。
応援よろしくお願いいたします✨
それでは今日も素敵な１日になりますように！✨
このブログを読んで下さっているあなたに『幸あれー！！！』👍
★『大胆な積極財政で日本に再び持続的な経済成長を！』
★『子供の未来は社会の未来』
★『人と人との気持ちを繋ぐ店』
★『お客様の日常にスパイスを加える店』
★『地域社会に必要とされるレストラン』
◆◆インド料理GARAentra（ガラエントラ）◆◆
GARAentraチャンネル👉https://youtube.com/@garaentra2855
公式ホームページ👉https://garaentra.co.jp/
【営業時間】
昼 11:00～15:00（ラストオーダー14:30）
夜 17:30～21:00（ラストオーダー20:30）
※金土のみ22:00閉店（ラストオーダー21:30）
※閉店時間の延長についてご相談承ります
【イベント出店予定】
6/12.13.15 イオン茅ヶ崎中央店催事
6/14 urban sports festival shonan(中央公園）
【定休日】
5/20（火）
5/27（火）
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