ナマステ！
茅ヶ崎駅前の隠れ家インドレストランGARAentra店長のたけしです😄
以前モリンガのパウダーを仕入れたことはブログに書いたのですが、お湯に溶かしたり、焼酎と一緒にモリンガハイとして飲んだり、ラッシーにしてみたりと、色々試してみました。
パウダーの方は１００％モリンガを粉末にしているので、多少苦みが強くて飲みずらさは感じました。
健康のためと割り切って、美味しくなくても飲むって感じです。
今回はモリンガの葉を茶葉にしたモリンガ茶を仕入れてみました。
試飲をしてみとことろ、全く苦みは無いですし普通にお茶としてすっきり飲めました。
今後は単品のメニューとしてご提供する予定ですので、メニュー化されたら改めてご案内しますね！
※当サイトはAmazonアソシエイト・プログラムの参加者です。
モリンガとは？「奇跡の木」と呼ばれるスーパーフード
モリンガは、インドをはじめとする熱帯・亜熱帯地域で古くから親しまれてきた植物で、**「奇跡の木（ミラクルツリー）」**とも呼ばれています。
インドの伝統医学アーユルヴェーダでも、何千年も前から健康維持のために利用されてきました。
葉・種・花・根までほぼすべてが活用できることから、栄養価が非常に高い植物として世界中で注目されています。
モリンガの栄養価がすごい理由
モリンガの葉には、私たちの体に必要な栄養素がバランスよく含まれていると言われています。
特に注目されているのが以下の栄養素です。
●ビタミン類（ビタミンA・B群・C・E）
●ミネラル類（カルシウム・鉄・カリウム・マグネシウム）
●必須アミノ酸（体内で作れない大切な成分）
●食物繊維
●ポリフェノールなどの抗酸化成分
そのため、
「栄養が偏りがちな現代人の食生活をサポートする食材」
としても注目されています。
モリンガに期待されている主な働き
※あくまで一般的に言われている内容です。
●免疫力をサポートする働き
●抗酸化作用（体のサビ対策）
●腸内環境を整えるサポート
●生活習慣が気になる方の健康維持
●疲れやすさのケア
スパイス文化のあるインドでは、
「薬に頼る前に、まずは日々の食事から体を整える」
という考え方があり、モリンガもその一つとして親しまれてきました。
インド料理とモリンガの相性
モリンガは、スパイスとの相性がとても良いのが特徴です。
スパイスと同様に植物の力を活かす食文化の中で使われてきたため、インド料理との親和性は抜群。
カレーや豆料理、スープなどに少量加えることで、
「いつもの食事を、少し体にうれしい一皿へ」
と変えてくれます。
毎日の食事に「少しのプラス」を
モリンガは、即効性を期待するものではなく、
日々の食事に無理なく取り入れることが大切だと言われています。
・忙しい毎日
・外食が多い生活
・栄養バランスが気になる方
そんな方こそ、
「おいしく食べながら、体をいたわる」
という選択肢の一つとして、モリンガを取り入れてみてはいかがでしょうか。
まとめ
モリンガは、インドで古くから親しまれてきた栄養価の高い植物です。
日々の食事に少し取り入れることで、無理なく健康を意識した食生活をサポートしてくれる存在として注目されています。
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