茅ヶ崎駅前、賑やかな通りから一歩入った場所に佇む隠れ家インドレストラン「GARA entra（ガラ エントラ）」です。
私たちは、単に「お腹を満たす」だけでなく、食べた後の体と心がふんわりと軽くなるような、「優しさ」でできたスパイス料理をお届けしています。
GARA entraが大切にしている「3つの優しさ」
当店のカレーは、一般的な「刺激的なインドカレー」とは少し趣が異なります。私たちがこだわっているのは、以下の3点です。
- 辛さよりも「香り」を楽しむ 数十種類のスパイスを調合し、唐辛子の刺激ではなく、スパイス本来の豊かな香りと深い旨みを引き出しています。
- 油分を抑えて、翌朝も軽やかに 「カレーを食べると胃もたれする」という方にこそ、ぜひ食べていただきたい。油分を極限まで抑えているため、食後の重さがなく、体にスッと馴染みます。
- 化学調味料に頼らない、素材の味 インパクトの強い濃い味付けではなく、素材の甘みやスパイスの滋味を感じられる穏やかな味わいを追求しています。
【あらかじめお伝えしたいこと】 「ガツンとくる刺激が欲しい」「脂っこくて濃厚な味が好き」「とにかく辛い料理を求めている」 …そんな方には、当店の料理は少し物足りなく感じられるかもしれません。
私たちは、「体に優しいものを、ゆっくりと味わいたい」と願うお客様のための場所でありたいと考えています。
【5月1日新発売】茅ヶ崎の朝日をイメージした「サンライズサーフカレー」
今年のゴールデンウィーク（GW）に合わせ、新しい名物メニューが登場します。
■ サンライズサーフカレー 茅ヶ崎の水平線から昇る朝日をイメージした、目にも鮮やかな一皿。 とろりと溶け出す温泉卵を朝日に見立て、クリーミーなコーマカレーと、鮮やかなサグ（ほうれん草）カレーの2色で、湘南の豊かな自然を表現しました。
■ ランチのスペシャルプレート（2,280円） 「色々な味を少しずつ楽しみたい」という欲張りなあなたへ。 選べる4種のカレー、2種類のタンドリーチキン、自家製ドレッシングのサラダ、ナン、チャイ、デザートまで付いた、当店一番人気の贅沢セットです。
茅ヶ崎での特別なひとときを、隠れ家レストランで
ゴールデンウィークのランチや、自分へのご褒美に。 スパイスの力で、日々の疲れをリセットしませんか？
幹事様との打ち合わせを重ねて作り上げる「最高の宴会・貸切」のご相談も随時承っております。
「色々と相談に乗ってくれるお店」として、皆様のご来店を心よりお待ちしております。
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