エントラ菜園

ナマステ🙏茅ヶ崎駅前の隠れ家インドレストラン「GARAentra（ガラエントラ）」店長のたけしです😆 私たちは、小さな30㎡の家庭菜園「エントラ菜園」で、ちょっとユニークな農法にチャレンジしています。 その名も──『菌ちゃん農法』！ 菌ちゃ...

ナマステ！茅ヶ崎駅前の隠れ家インドレストラン「GARAentra」店長のたけしです😊 今日は、僕たちの【エントラ菜園プロジェクト】の進捗をご報告です！ 約1週間ぶりにエントラ菜園を訪れたところ…なんと、千両ナスに“第1果”ができていました！...

ナマステ！茅ヶ崎駅前の隠れ家インドレストラン「GARAentra」店長のたけしです😊 みなさん、野菜、育てたことありますか？ 「やってみたいけど、庭がないし…」「畑を持つのは無理かな…」と思っていませんか？実は今、茅ヶ崎市内にも月額1,00...

ナマステ！茅ヶ崎駅前の隠れ家インドレストランGARAentra店長のたけしです😄 ゴールデンウィーク明けの5月7日。お店が取り組んでいる“エントラ菜園プロジェクト”でナスやミニトマトを畑に定植しました🌱それが気になって、ついつい休日の午前中...

ナマステ！茅ヶ崎駅前のインド料理GARAentra（ガラエントラ）店長のたけしです😄 「1秒たりとも休まない」と言ったらちょっと大げさかもしれませんが（笑）、今の僕にはゆっくり1日中何もせずに過ごす、なんて時間はなかなか取れません。 でもね...

ナマステ🙏茅ヶ崎駅前のインド料理店 『GARAentra』 のプロ経営者であり、幸せお届け人の たけし です🤗 3月4日の定休日、エントラ菜園に 短い畝（うね）を1本 完成させました！この日は午後から雪予報の寒い日でしたが、畑仕事をしている...

ナマステ🙏茅ヶ崎駅前のインド料理店『GARAentra』のプロ経営者、幸せを届ける男・たけしです🤗 今年は「種から育てる！」と決めて、本格的に野菜作りに挑戦しています🌱✨ 今回は、昨年の秋に成功した サニーレタス と リーフレタス の種を発...

ナマステ🙏茅ヶ崎駅前のインド料理店『GARAentra』のプロ経営者、幸せお届け人のたけしです🤗 春の準備が始まっています！GARAentraのエントラ菜園では、新たに畝（うね）を作りました。 畝作りに使うのは、「木の枝」「落ち葉」「樹皮」...

エントラ菜園で大きな白菜が収穫できました✨ ナマステ🙏土の中にいる『菌』の力に脱帽した茅ヶ崎駅前のインドカレー屋さんGARAentra店長のたけしです🤗 3週間ぶりにエントラ菜園に行ったら、いい具合に白菜が育っていたので収穫しました。 つい...

エントラ菜園では『菌ちゃん農法』で無農薬の野菜を育てています✨ 今は白菜と大根がよく育っていて、ブロッコリーはダメそうです！ #菌ちゃん農法#菌ちゃん畝#エントラ菜園#始めての野菜作り

ナマステ🙏この一言が言いたかった茅ヶ崎駅前のインドカレー屋さんGARAentra店長のたけしです🤗 エントラ菜園で収穫した野菜をランチやディナーのサラダで使用しています。 ただそのサラダをテーブルに持っていくだけではお客様には伝わらないので...