ナマステ！
茅ヶ崎駅前の隠れ家インドレストラン GARAentra 店長のたけしです😄
2026年のスタートは、元旦の午前中から畑へ行ってきました。
畑の様子はGARAentraチャンネルで動画を公開してます👉
https://youtube.com/live/EJE8GQMR608
畑の野菜たちには、お正月休みなんてありません。
いつも美味しい野菜を育ててくれている野菜たち、そして畑、土、水、空気、虫や微生物たちへ――
「今年もよろしくお願いします」の気持ちを伝えに行きました😊
……と言いつつ、本音を言えば
「この寒さで野菜たちは大丈夫かな？」
と心配になって様子を見に行った、というのが正直なところです（笑）
この時期は寒さの影響で、野菜の成長は本当にゆっくり。
毎週見に行っても、大きな変化はほとんどありません。
でも、その“ほんの少しの成長”が嬉しくて、つい畑を見回ってしまうんですよね。
不思議なことに、行くたびに必ず何かしらの発見があって、それがまた楽しいんです。
今回いちばん嬉しかったのは、茎ブロッコリー。
花蕾（からい）がしっかり大きくなっていて、さらに脇芽からも小さな花蕾が顔を出していました。
「そろそろ収穫かな〜」
そんなことを考えながら、ひとりでワクワクしていました😄
白菜も収穫間近。
サニーレタス、グリーンリーフ、水菜は、不織布をかけたおかげか少しずつ成長しています。
特に水菜はだいぶ立派になってきて、このまま無事に冬を越せば、春にも収穫できそうです👍
そして年明けの 1月2日。
お店で育てている モリンガの種 を確認してみると……
なんと、発根していました！！！
10粒中1粒だけですが、寒さに弱いモリンガが、室内という環境でしっかり反応してくれました。
このまま外気が暖かくなるまで苗を育てて、春になったら畑へ定植する予定です。
発芽率は正直あまり良くありませんが、種はまだたくさんあります。
まずは 5株育てること を目標に、引き続きチャレンジしていきます💪
さあ、2026年も
全力でチャレンジを続けていきますよ！！！
今年もどうぞよろしくお願いいたします✨
いつもありがとうございます😊
今日もあなたにとって、素敵な一日になりますように。
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営業時間
昼 11:00～15:00（L.O.14:30）
夜 17:30～21:00（L.O.20:30）
※金・土のみ22:00閉店（L.O.21:30）
※閉店時間の延長についてはご相談ください
イベント情報
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定休日：毎週火曜日
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