ニュース 茅ヶ崎くらし応援商品券が使えるインドカレー店｜GARAentra（茅ヶ崎駅前）
茅ヶ崎くらし応援商品券がご利用いただけます茅ヶ崎駅前のインドレストランGARAentra（ガラエントラ）です。商品券のご利用について2024年3月23日よりスタートした「茅ヶ崎くらし応援商品券」当店も対象店舗としてご利用いただけます。✔ 共...
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店長たけし 「良いものを作れば売れる」は間違いだった
ナマステ🙏茅ヶ崎駅前の隠れ家インドレストランGARAentra店長のたけしです。私、生まれ変わろうとしています少し大げさに聞こえるかもしれませんが、今、経営に対する考え方を大きく変えています。これまでの自分を振り返ると、ある一つの大きな問題...
店長たけし 「看板は集客ではなく“選別”だった」という気づき
ナマステ🙏茅ヶ崎駅前の隠れ家インドレストランGARAentra店長のたけしです。間違った集客をしていた最近、ずっと考えていたことがあります。それは——「なぜ評価が安定しないのか？」味なのか？サービスなのか？いろいろ考えましたが、出た答えはシ...
店長たけし はじめての方におすすめ！選べるカレープレート✨
ナマステ🙏茅ヶ崎駅前の隠れ家インドレストランGARAentra店長のたけしです😄7種類から選べる贅沢プレート当店では、👉 6種類の定番カレー＋月替わりカレー合計7種類の中から、お好きなカレーを複数選べるプレートをご用意しています✨「初めての...
店長たけし 「1秒で伝わる看板」をつくりました
ナマステ🙏茅ヶ崎駅前の隠れ家インドレストランGARAentra店長のたけしです😄14年続けてきて、今あらためて感じていることGARAentraはオープンから14年。ですが——2019年の消費増税、そしてコロナ禍を経て、正直に言うと今も低迷が...
店長たけし 間違った集客が、評価を下げていた話
ナマステ🙏茅ヶ崎のインドカレー屋「GARAentra」店長のたけしです。今日は、少し恥ずかしいですが自分の失敗から気づいた大切なことをお話しします。同じように悩んでいる方のヒントになれば嬉しいです。評価が真っ二つに分かれていたある日、Goo...
ニュース ナンを食べて皿をもらうイベントを始めたら、想像以上に盛り上がった話。
ナマステ！茅ヶ崎駅前の隠れ家インドレストランGARAentra 店長たけしです。今日はちょっと変わったイベントのお話です。その名も「茅ヶ崎 ナンまつり」ナンを食べてポイントを貯めると景品がもらえるイベントです。ここまで聞くと、「よくあるスタ...
ニュース 少人数体制で営業しています✨
ナマステ。茅ヶ崎駅前の隠れ家インドレストランインド料理GARAentra 店長のたけしです。いつもご来店いただき、本当にありがとうございます。少人数だからこそ、心を込めて現在、2人いるインド人シェフのうち1人がインドへ帰省中のため、しばらく...
ニュース 日本中でインドの国民食ビリヤニが話題になっています！✨
ナマステ🙏いつも前向きにチャレンジし続ける、茅ヶ崎のインド料理GARAentra店長たけしです☺昨日テレビでスパイス料理の特集が放送されたそうですね。ご覧になりましたか？私は営業があったのでリアルタイムでは見られなかったのですが、お客様や知...
ニュース 無断キャンセルが発生しました
ナマステ。茅ヶ崎駅前のインドレストランインド料理GARAentra 店長のたけしです。2月14日（土）19:00に、食べログから8名様でご予約をいただいていたお客様が、ご来店されませんでした。お約束のお時間を過ぎてもお見えにならなかったため...
ニュース ナンサンドの“2倍”！びっくりナンロールを予約販売いたします！
ナマステ！茅ヶ崎駅前の隠れ家インドレストランインド料理GARAentra 店長のたけしです😄いつも本当にありがとうございます。ナンサンドの“2倍”！びっくりナンロールを予約販売いたします！ついに完成しました。その名も――びっくりナンロール！...
店長たけし 選挙の結果を受けて、私たちがこれから考えること✨
ナマステ。茅ヶ崎駅前のインドレストランGARAentra店長のたけしです。今回の衆議院選挙では、自民党が大きく議席を伸ばしました。この結果は、多くの国民が何らかの期待を込めて投票した民意の表れです。まずはその結果を尊重することが、民主主義の...
ニュース 『今日は豚な気分』ポークビンダルー✨
ナマステ🙏今日も前向きに、地域とともに歩き続けたい茅ヶ崎駅前のインドカレー屋さんGARAentra 店長のたけしです☺️今日は、月替わり・期間限定インドカレーとして登場する新作カレーのお話をさせてください。🍛 月替わりインドカレー『今日は豚...
店長たけし 選挙で「完璧な政党」は存在しない
ナマステ！茅ヶ崎駅前の隠れ家インドレストラン GARAentra 店長のたけしです😄「政治にあまり興味がない」「自分に合った政党や候補者が分からない」そう感じている方は、とても多いと思います。結論から言うと、すべてに賛同できる政党や候補者は...
未分類 「食料品だけ消費税0％」は、飲食店にとって最悪な政策✨
〜飲食店経営者がどうしても伝えたい“知られていない現実”〜ナマステ🙏茅ヶ崎駅前でインド料理店を営んでいるGARAentra（ガラエントラ）店長のたけしです。いま衆議院選挙が行われ、各政党がさまざまな経済政策を打ち出しています。その中でも特に...
ニュース 市役所の記者クラブへ、プレスリリースを届けてきました✨
ナマステ！茅ヶ崎駅前の隠れ家インドレストランGARAentra（ガラエントラ）店長のたけしです😄先日、市役所にある「記者クラブ」へプレスリリースを持って行ってきました。プレスリリースって何？簡単に言うと、新聞社やテレビ局などの報道機関への情...
店長たけし 断捨離してます✨
ナマステ！茅ヶ崎駅前の隠れ家インドレストラン GARAentra（ガラエントラ）店長のたけしです😄前回までは、店長たけしの人生を振り返るシリーズをパート3までお届けしてきました。少し重たい内容が続いたので、今回はちょっと一息ついて、**最近...
店長たけし 【消費税10％増税のダメージ】
前回に引き続き、**『店長たけしの人生を振り返ってみた③』**をお届けします。パート②では「前オーナーとの確執と絶縁」という、かなりヘビーな内容になってしまいました。たった1年の間に、あれほど多くの出来事が起こるとは、正直、当時の私自身も想...
店長たけし 飲食店経営1年目で詐欺被害！お金に関する7つのトラブルを解説！✨
前回に引き続き店長たけしの人生を振り返るブログの続きです。今回は前オーナーとの絶縁編です。ナマステ！茅ヶ崎駅前の隠れ家インドレストランGARAentra店長のたけしです😄前回に引き続き、恐らく誰も興味がないであろ私の人生を振り返るとうブログ...
店長たけし 店長たけしの人生を振り返ってみた✨
ナマステ！茅ヶ崎駅前の隠れ家インドレストランGARAentra（ガラエントラ）店長のたけしです😄今回は少しだけ、これまでの自分の人生を振り返ってみようと思います。プロフィール私は愛知県名古屋市生まれ。父の転勤をきっかけに、小学校進学と同時に...