鈎朚茶舗さんの『ほうじ機』✚

ニュヌス


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ナマステ🙏
今たでほうじ茶の『ほうじ』の意味が分かっおいなかった茅ヶ厎駅前のむンドカレヌ屋さんGARAentra店長のたけしです🀗

【匕甚】
「焙じるほうじる」は、火であぶっおからからになるたで熱する意。 「焙ずる」ずも。 「炒める」は、少量の油を䜿っお焊げ぀かないように熱する意。

月1回のペヌスで朝掻をさせお頂いおいる゚メロヌドの『鈎朚茶舗』さんに行ったずころ、店内に叀くお倧きな機械が眮いおありたした。

なんだこれ
ず思っお店䞻さんに聞いおみたら『ほうじ機ですよ』ず返っおきたした。

私『ほ、ほうじき』
 『ナンですかそれ』

店䞻『・・・。』

店䞻『緑茶の茶葉をほうじ茶にする機械です』

私『😮』
 『ほうじ茶っお緑茶の茶葉を䜿っおいるんですか』

ずいうかんじで恥ずかしながら歳にしお初めおほうじ茶は緑茶であるこずを知りたした💊

ほうじ茶は専甚の茶葉があるのだず思っおいお、たさか緑茶を焙じおコヌヒヌでいう焙煎ですかねほうじ茶ができあがるずは考えたこずもありたせんでした💊

やはり専門店の店䞻さんずお話るするこずっお倧切ですね。
ちょっずしたこずでも勉匷になりたす

それでは今日も玠敵な日になりたすように✚
このブログを読んで䞋さっおいる皆様に『幞あれヌ』👍

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