～GARAentraランチリニューアルのお知らせ～
ナマステ！
茅ヶ崎駅前の隠れ家インドレストラン
GARAentra 店長のたけしです😄
いつもご来店、本当にありがとうございます。
このたびGARAentraでは、
より快適に、より美味しくランチを楽しんでいただくために
ランチの提供方法を見直すことにしました。
■ なぜランチをリニューアルするの？
1月下旬にキッチンスタッフのウニャールさんが一時帰国します。
その期間は、アニールシェフと私を中心とした少人数体制での営業となります。
「人数が減る＝サービスが下がる」
そんなことは決してしたくありません。
むしろこのタイミングを、
今まで以上に心地よいランチを提供するチャンスだと考えました。
新しいランチスタイルのポイント✨
① ランチは“1プレート”でスムーズに
ランチメニューは、すべて1プレートスタイルになります。
・お料理が一度にテーブルへ
・お待たせする時間が短く
・食後もゆったり
カレーは1〜3種類から選択可能。
その日の気分で楽しめます🍛
② ドリンク・デザートは「選べる楽しさ」を
これまでランチには
サラダ・ナン＆ライス・ドリンク・デザートがセットでしたが、
今後は
・1プレート（カレー＆ナン）を基本に
・ドリンク・デザートは必要な方だけ追加
という形にします。
✔ シンプルに食事だけ楽しみたい方
✔ ゆっくりデザートまで楽しみたい方
それぞれに合ったランチが選べるようになります😊
その分、価格もできるだけ抑えます。
③ メニューを厳選して、品質アップ
ランチでご提供するカレーやメニューを、
本当におすすめしたいものに厳選します。
・仕込みの質がさらに向上
・できたてを安定してご提供
・フードロス削減にもつながる
「少ないけど、間違いない」
そんなランチを目指します。
④ キッチンと客席をもっと近くに
これまで設置していたカーテンを開け、
キッチンから客席が見えるスタイルに戻します。
・ちょっとしたご要望にもすぐ対応
・自然な会話や笑顔が生まれる空間に
GARAentraらしい、あたたかい距離感を大切にします。
⑤ 少しずつ“セルフ”も取り入れます
お客様にご不便をかけない形で、
一部セルフスタイルも検討中です。
・待ち時間の短縮
・よりスムーズなご案内
「楽で、気持ちいい」セルフを目指します。
最後に
今回の変更は、
サービスを下げるためではなく、より良くするための進化です。
常連のお客様には
「おっ？」と驚かせてしまうかもしれませんが、
しっかりご説明しながら、
今まで以上に愛されるお店を目指していきます。
これからも
「地域社会に必要とされるレストラン」として
一歩ずつ前進していきます。
今後ともGARAentraを
どうぞよろしくお願いいたします🙏✨
いつもありがとうございます😊
今日もあなたにとって、素敵な一日になりますように。
★『大胆な積極財政で日本に再び持続的な経済成長を！』
★『子供の未来は社会の未来』
★『人と人との気持ちを繋ぐ店』
★『お客様の日常にスパイスを加える店』
★『地域社会に必要とされるレストラン』
◆◆ インド料理 GARAentra（ガラエントラ） ◆◆
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🌏 公式ホームページ 👉 https://garaentra.co.jp/
営業時間
昼 11:00～15:00（L.O.14:30）
夜 17:30～21:00（L.O.20:30）
※金・土のみ22:00閉店（L.O.21:30）
※閉店時間の延長についてはご相談ください
イベント情報
🎤 毎月最終金曜の夜：オープンマイク開催
定休日：毎週火曜日
年末年始営業
12/23（火）ランチのみ営業
12/30（火）通常営業
12/31 （水）ランチのみ営業
1/1 休み
1/2 通常営業
1/3 通常営業
1/4 通常営業
1/5 通常営業
1/6 休み
📞 テイクアウト・ご予約・お問い合わせ
0467-38-6624
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