ニュース 日本中でインドの国民食ビリヤニが話題になっています！✨
ナマステ🙏いつも前向きにチャレンジし続ける、茅ヶ崎のインド料理GARAentra店長たけしです☺昨日テレビでスパイス料理の特集が放送されたそうですね。ご覧になりましたか？私は営業があったのでリアルタイムでは見られなかったのですが、お客様や知...
店長たけし
ニュース 
ニュース 無断キャンセルが発生しました
ナマステ。茅ヶ崎駅前のインドレストランインド料理GARAentra 店長のたけしです。2月14日（土）19:00に、食べログから8名様でご予約をいただいていたお客様が、ご来店されませんでした。お約束のお時間を過ぎてもお見えにならなかったため...
ニュース ナンサンドの“2倍”！びっくりナンロールを予約販売いたします！
ナマステ！茅ヶ崎駅前の隠れ家インドレストランインド料理GARAentra 店長のたけしです😄いつも本当にありがとうございます。ナンサンドの“2倍”！びっくりナンロールを予約販売いたします！ついに完成しました。その名も――びっくりナンロール！...
店長たけし 選挙の結果を受けて、私たちがこれから考えること✨
ナマステ。茅ヶ崎駅前のインドレストランGARAentra店長のたけしです。今回の衆議院選挙では、自民党が大きく議席を伸ばしました。この結果は、多くの国民が何らかの期待を込めて投票した民意の表れです。まずはその結果を尊重することが、民主主義の...
店長たけし 選挙で「完璧な政党」は存在しない
ナマステ！茅ヶ崎駅前の隠れ家インドレストラン GARAentra 店長のたけしです😄「政治にあまり興味がない」「自分に合った政党や候補者が分からない」そう感じている方は、とても多いと思います。結論から言うと、すべてに賛同できる政党や候補者は...
ニュース 市役所の記者クラブへ、プレスリリースを届けてきました✨
ナマステ！茅ヶ崎駅前の隠れ家インドレストランGARAentra（ガラエントラ）店長のたけしです😄先日、市役所にある「記者クラブ」へプレスリリースを持って行ってきました。プレスリリースって何？簡単に言うと、新聞社やテレビ局などの報道機関への情...
店長たけし 断捨離してます✨
ナマステ！茅ヶ崎駅前の隠れ家インドレストラン GARAentra（ガラエントラ）店長のたけしです😄前回までは、店長たけしの人生を振り返るシリーズをパート3までお届けしてきました。少し重たい内容が続いたので、今回はちょっと一息ついて、**最近...
店長たけし 【消費税10％増税のダメージ】
前回に引き続き、**『店長たけしの人生を振り返ってみた③』**をお届けします。パート②では「前オーナーとの確執と絶縁」という、かなりヘビーな内容になってしまいました。たった1年の間に、あれほど多くの出来事が起こるとは、正直、当時の私自身も想...
店長たけし 飲食店経営1年目で詐欺被害！お金に関する7つのトラブルを解説！✨
前回に引き続き店長たけしの人生を振り返るブログの続きです。今回は前オーナーとの絶縁編です。ナマステ！茅ヶ崎駅前の隠れ家インドレストランGARAentra店長のたけしです😄前回に引き続き、恐らく誰も興味がないであろ私の人生を振り返るとうブログ...
店長たけし 店長たけしの人生を振り返ってみた✨
ナマステ！茅ヶ崎駅前の隠れ家インドレストランGARAentra（ガラエントラ）店長のたけしです😄今回は少しだけ、これまでの自分の人生を振り返ってみようと思います。プロフィール私は愛知県名古屋市生まれ。父の転勤をきっかけに、小学校進学と同時に...
ニュース モリンガナンを作ってみよう！🌿
〜カラダにも心にもやさしい、新しい挑戦〜ナマステ🙏茅ヶ崎駅前の隠れ家インドレストランGARAentra 店長のたけしです😄今日は、いま開発を進めている「モリンガ」を使った新しいナンについてのお話です。🌿 奇跡の植物「モリンガ」とは？モリンガ...
店長たけし 仕事とは「誰かの困ったを解決すること」
ナマステ🙏茅ヶ崎駅前の隠れ家インドレストランGARA entra 店長のたけしです😆今日は「仕事とは何なのか？」について、最近あらためて感じていることを書いてみようと思います。昔の自分と、今の自分正直に言うと、昔の私は「仕事＝自分のためにや...
エントラ菜園 エントラ菜園で白菜を収穫しました✨
〜安心して食べられる野菜を、お客様へ〜ナマステ🙏茅ヶ崎駅前の隠れ家インドレストランGARA entra 店長のたけしです😆無農薬・無肥料栽培を実践している「エントラ菜園」で、このたび 白菜を収穫しました！畑への定植が少し遅れたことや、秋冬は...
ニュース 試しに『翠（すい）』を入れてみました✨
ナマステ！茅ヶ崎駅前の隠れ家インドレストランGARAentra（ガラエントラ）店長のたけしです😄以前から少し気になっていたのですが、先日サントリーの営業さんとお話しする機会があり、試しに 日本のジン『翠（すい）』 を入れてみることにしました...
店長たけし 『税金を納めると、社会からお金が消える』
ナマステ🙏茅ヶ崎駅前の隠れ家インドレストランGARAentra 店長のたけしです😆今、日本の「国の借金」は約1300兆円あると言われていますよね。テレビやニュースでは、このままでは財政破綻する！国民1人あたり1000万円以上の借金だ！と、不...
店長たけし 2月か3月に、ビュッフェランチをやってみたい✨
ナマステ！茅ヶ崎駅前の隠れ家インドレストラン GARAentra（ガラエントラ） 店長のたけしです😄以前からずっと考えていたことがあります。それは――「一度、ビュッフェスタイルのランチをやってみたい！」ということ。もし実現したら、こんな内容...
店長たけし いざ京都へ！東海道五十三次・徒歩の旅に出発！
ナマステ🙏茅ヶ崎駅前の隠れ家インドレストランGARAentra 店長のたけしです😆1月下旬、約1年ぶりに東海道五十三次・徒歩の旅に出発します！今回歩くのは、静岡県・島田駅から浜松駅までの約50km。2泊3日の予定で、体力と気分次第では、もう...
店長たけし 妊婦さん応援プロジェクトについて✨
ナマステ🙏茅ヶ崎駅前のインド料理屋さんGARAentra 店長のたけしです🤗今日は、GARAentraが取り組んでいる**『妊婦さん応援プロジェクト』**について、その想いと背景を、少し丁寧にお話ししたいと思います。なぜこのプロジェクトを始...
エントラ菜園 エントラ菜園プロジェクトについて
〜小さな畑から始まる、大きな循環と未来の話〜ナマステ🙏茅ヶ崎駅前のインド料理屋GARAentra 店長のたけしです😊今日は、GARAentraで取り組んでいる**「エントラ菜園プロジェクト」**について、改めて最初からお話ししたいと思います...
エントラ菜園 2026年は元旦から畑仕事✨
ナマステ！茅ヶ崎駅前の隠れ家インドレストラン GARAentra 店長のたけしです😄2026年のスタートは、元旦の午前中から畑へ行ってきました。畑の様子はGARAentraチャンネルで動画を公開してます👉畑の野菜たちには、お正月休みなんてあ...