ナマステ！
茅ヶ崎駅前の隠れ家インドレストラン GARAentra 店長のたけしです😄
ついに……ジャガイモが採れました！
人生初の“ジャガイモ収穫”です👍✨
畑でひとり、思わずテンションが上がってしまいまして……
誰もいないのにガッツポーズしていました😂
10月初旬に少し遅めのタイミングで植えた種芋から、こんなに立派なジャガイモが育ってくれました。
先週の寒さで霜にあたり、寒さに弱いジャガイモの葉はすっかり枯れてしまったのですが、
試しに土を掘り返してみるとゴロゴロとジャガイモが姿をあらわすではありませんか！
まるで宝探しのようで、
「おっ、ここにも！あ、またあった！」
と、掘るたびに嬉しさがこみ上げてきました。
正直、「もう少し早く植えておけばよかったかな…」という後悔もあるのですが、
それ以上に“収穫の喜び”は何ものにも代えがたい体験でした。
家庭菜園を始めてから、
元気に育ってくれる土（微生物）、雨、太陽、虫たち……
あらゆる自然の恵みに自然と感謝するようになりました。
そして、私たちの食を支えてくれている農家さんの大変さも実感し、
スーパーで売られている野菜の値段を見て「この価格は本当にありがたいことなんだ」と感じるようになりました。
これからも、畑を通して自然の恵みと向き合い、
お店の料理にもその想いを反映させていきたいと思います。
それでは今日も一日、素敵な日になりますように✨
このブログを読んでくださったあなたに――
「幸あれー！！！」👍
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