ニュース ナンサンドの“2倍”！びっくりナンロールを予約販売いたします！
ナマステ！茅ヶ崎駅前の隠れ家インドレストランインド料理GARAentra 店長のたけしです😄いつも本当にありがとうございます。ナンサンドの“2倍”！びっくりナンロールを予約販売いたします！ついに完成しました。その名も――びっくりナンロール！...
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未分類 「食料品だけ消費税0％」は、飲食店にとって最悪な政策✨
〜飲食店経営者がどうしても伝えたい“知られていない現実”〜ナマステ🙏茅ヶ崎駅前でインド料理店を営んでいるGARAentra（ガラエントラ）店長のたけしです。いま衆議院選挙が行われ、各政党がさまざまな経済政策を打ち出しています。その中でも特に...
店長たけし 飲食店経営1年目で詐欺被害！お金に関する7つのトラブルを解説！✨
前回に引き続き店長たけしの人生を振り返るブログの続きです。今回は前オーナーとの絶縁編です。ナマステ！茅ヶ崎駅前の隠れ家インドレストランGARAentra店長のたけしです😄前回に引き続き、恐らく誰も興味がないであろ私の人生を振り返るとうブログ...
未分類 お客様との会話が自然に生まれる『コミュニティーPOP』の効果✨
ナマステ！茅ヶ崎駅前の隠れ家インドレストランGARAentra（ガラエントラ）店長のたけしです😄今日は、当店でも大切にしている**「コミュニティーPOP」**についてお話しします。◆コミュニティーPOPとは？コミュニティーPOPとは、お店と...
店長たけし 『居心地が良すぎて長居をしてしまった』は最高の誉め言葉✨
ナマステ🙏茅ヶ崎駅前の隠れ家インドレストラン「GARAentra」店長のたけしです。お客様から時々いただく言葉があります。それは――『居心地が良すぎて、つい長居をしてしまいました』実はこの言葉、私たちにとって最高の誉め言葉なんです！！！心地...
未分類 【AI×ドラゴンボール風POP作ってみた！】
ナマステ！茅ヶ崎駅前の隠れ家インドレストラン「GARAentra（ガラエントラ）」店長のたけしです😄このたび、話題のAI「ChatGPT」にお願いして、なんとドラゴンボール風のPOPを作ってもらいました✨仕上がりは……なかなか良い感じ！しっ...
ニュース 【お知らせ】大好評『春のナン祭り』のお皿、追加で作ってきました！✨
ナマステ🙏茅ヶ崎駅前の隠れ家インドレストラン「GARAentra」店長のたけしです😊今年初開催となった『茅ヶ崎 春のナン祭り』、おかげさまで想像以上の反響をいただいております！すでに30ナンを達成して、特製のお皿をゲットされたお客様が【8名...
未分類 『900』から始まる不審な電話がかかってきた💦
ナマステ🙏茅ヶ崎駅前のインド料理店『GARAentra』、幸せお届け人のたけしです🤗お店には時々不審な電話がかかってきます。番号通知設定をしていて事前に番号が表示されるので、不審な電話には出ないことにしていて今のところ実害はありませんが、突...
未分類 たくさんのGARAentra愛を感じました✨
ナマステ！ 茅ヶ崎駅前のインド料理店GARAentra店長のたけしです！3月20日～3月26日にラスカ茅ヶ崎店で開催された催事。 この1週間は、まさに“GARAentra愛”を肌で感じる時間でした。いつもお店をご利用くださっているお客様が、...
ニュース 入国管理局通いも慣れたものに！✨
ナマステ🙏茅ヶ崎駅前のインドカレー屋『GARAentra』のプロ経営者たけしです！今回は、外国人シェフと一緒に働くうえで欠かせない「在留資格更新」の手続きについてお話しします🤗行政書士いらず！手続きも自分でやるプロ経営者もう長年働いてくれて...
未分類 店長たけし『プロ経営者』になる✨
店長たけし『プロ経営者』になる✨ナマステ🙏今までは過去の栄光に甘えていた茅ヶ崎駅前のインドカレー屋さんGARAentra店長のたけしです🤗世の中のあらゆるプロと言われる人たちに休みなんてありません。たとえ休日であっても常に更なる進化のために...
未分類 厚切りベーコン&とろとろチーズ🧀ナンを作ってみた✨
厚切りベーコン&とろとろチーズ🧀ナンを作ってみた✨ナマステ🙏茅ヶ崎駅前のインドカレー屋さんGARAentra店長のたけしです🤗最近は思いついたことをすぐに試しています。試作すると思っていたものと違ったり、必ず改善点が見えますので、この行動力...
ニュース ついに公表！『お正月オードブル販売します』✨
4年間温めてきた企画。それは『12月31日にお正月用のオードブル販売する』という内容です。いつものおせちじゃ物足りない！という方向けのオードブルです！『インド料理のオードブル？？？（笑）』って喜ばれているようですよ😄#正月オードブル#茅ヶ崎...
ニュース 今年の忘年会は『ナン作り体験付き忘年会プラン』をでお楽しみください！！！✨
ナマステ🙏お客様が『楽しい』ことが一番大事だと思っている茅ヶ崎駅前のインドカレー屋さんGARAentra店長のたけしです🤗お客様からのご要望を元に作った『ナンの成形体験付き』のコースは大人も楽しめるプランです！コース料理でインドカレーをお出...
未分類 これからの激務に耐えられる『強い体』を作ろうと腹筋ローラーを始めました✨
ナマステ🙏スマートにお客様をお迎えしたい茅ヶ崎駅前のインドカレー屋さんGARAentra店長のたけしです🤗お陰様で目標体重であった69.8㎏を達成できたので、これからは体の質に焦点を当ててトレーニングをする予定です。食事制限で落ちてしまった...
ニュース おざわ農園様から『紅はるか』をご寄付頂きました✨
茅ヶ崎市赤羽根のオーガニック農家『おざのう（おざわ農園）』さんから、第3回能登半島地震チャリティ販売会で使用する焼き芋用の『紅はるか』をご寄付頂きました✨ナマステ🙏支援の輪が広がっていることが嬉しい茅ヶ崎駅前のインドカレー屋さんGARAen...
ニュース お店が暇な時は床清掃だぁ〜✨
ナマステ🙏GARAentra店長たけしです🤗本日はあいにくの雨。しかも気温も低く外出するには向かない日です。当店のような弱小飲食店は雨の日に弱く、お客様の来店が０人ということもございます。そういう日は『掃除』ですね！！！普段はなかなかできな...
ニュース 与えることについて深く考える✨
『与えるものには与えられる』✨『人助けは自分も助ける』✨『情けは人の為ならず』✨ナマステ🙏これが世界共通の本質だと気づいたGARAentra店長たけしです🤗日本だけでなく世界中に同じ意味の言葉があります。共通しているのは『見返りを求めること...