店長たけし

ニュース

市役所の記者クラブへ、プレスリリースを届けてきました✨

ナマステ!茅ヶ崎駅前の隠れ家インドレストランGARAentra(ガラエントラ)店長のたけしです😄先日、市役所にある「記者クラブ」へプレスリリースを持って行ってきました。プレスリリースって何?簡単に言うと、新聞社やテレビ局などの報道機関への情...
店長たけし

断捨離してます✨

ナマステ!茅ヶ崎駅前の隠れ家インドレストラン GARAentra(ガラエントラ)店長のたけしです😄前回までは、店長たけしの人生を振り返るシリーズをパート3までお届けしてきました。少し重たい内容が続いたので、今回はちょっと一息ついて、**最近...
店長たけし

【消費税10%増税のダメージ】

前回に引き続き、**『店長たけしの人生を振り返ってみた③』**をお届けします。パート②では「前オーナーとの確執と絶縁」という、かなりヘビーな内容になってしまいました。たった1年の間に、あれほど多くの出来事が起こるとは、正直、当時の私自身も想...
店長たけし

飲食店経営1年目で詐欺被害!お金に関する7つのトラブルを解説!✨

前回に引き続き店長たけしの人生を振り返るブログの続きです。今回は前オーナーとの絶縁編です。ナマステ!茅ヶ崎駅前の隠れ家インドレストランGARAentra店長のたけしです😄前回に引き続き、恐らく誰も興味がないであろ私の人生を振り返るとうブログ...
店長たけし

店長たけしの人生を振り返ってみた✨

ナマステ!茅ヶ崎駅前の隠れ家インドレストランGARAentra(ガラエントラ)店長のたけしです😄今回は少しだけ、これまでの自分の人生を振り返ってみようと思います。プロフィール私は愛知県名古屋市生まれ。父の転勤をきっかけに、小学校進学と同時に...
ニュース

モリンガナンを作ってみよう!🌿

〜カラダにも心にもやさしい、新しい挑戦〜ナマステ🙏茅ヶ崎駅前の隠れ家インドレストランGARAentra 店長のたけしです😄今日は、いま開発を進めている「モリンガ」を使った新しいナンについてのお話です。🌿 奇跡の植物「モリンガ」とは?モリンガ...
店長たけし

仕事とは「誰かの困ったを解決すること」

ナマステ🙏茅ヶ崎駅前の隠れ家インドレストランGARA entra 店長のたけしです😆今日は「仕事とは何なのか?」について、最近あらためて感じていることを書いてみようと思います。昔の自分と、今の自分正直に言うと、昔の私は「仕事=自分のためにや...
エントラ菜園

エントラ菜園で白菜を収穫しました✨

〜安心して食べられる野菜を、お客様へ〜ナマステ🙏茅ヶ崎駅前の隠れ家インドレストランGARA entra 店長のたけしです😆無農薬・無肥料栽培を実践している「エントラ菜園」で、このたび 白菜を収穫しました!畑への定植が少し遅れたことや、秋冬は...
ニュース

試しに『翠(すい)』を入れてみました✨

ナマステ!茅ヶ崎駅前の隠れ家インドレストランGARAentra(ガラエントラ)店長のたけしです😄以前から少し気になっていたのですが、先日サントリーの営業さんとお話しする機会があり、試しに 日本のジン『翠(すい)』 を入れてみることにしました...
店長たけし

『税金を納めると、社会からお金が消える』

ナマステ🙏茅ヶ崎駅前の隠れ家インドレストランGARAentra 店長のたけしです😆今、日本の「国の借金」は約1300兆円あると言われていますよね。テレビやニュースでは、このままでは財政破綻する!国民1人あたり1000万円以上の借金だ!と、不...
店長たけし

2月か3月に、ビュッフェランチをやってみたい✨

ナマステ!茅ヶ崎駅前の隠れ家インドレストラン GARAentra(ガラエントラ) 店長のたけしです😄以前からずっと考えていたことがあります。それは――「一度、ビュッフェスタイルのランチをやってみたい!」ということ。もし実現したら、こんな内容...
店長たけし

いざ京都へ!東海道五十三次・徒歩の旅に出発!

ナマステ🙏茅ヶ崎駅前の隠れ家インドレストランGARAentra 店長のたけしです😆1月下旬、約1年ぶりに東海道五十三次・徒歩の旅に出発します!今回歩くのは、静岡県・島田駅から浜松駅までの約50km。2泊3日の予定で、体力と気分次第では、もう...
店長たけし

妊婦さん応援プロジェクトについて✨

ナマステ🙏茅ヶ崎駅前のインド料理屋さんGARAentra 店長のたけしです🤗今日は、GARAentraが取り組んでいる**『妊婦さん応援プロジェクト』**について、その想いと背景を、少し丁寧にお話ししたいと思います。なぜこのプロジェクトを始...
エントラ菜園

エントラ菜園プロジェクトについて

〜小さな畑から始まる、大きな循環と未来の話〜ナマステ🙏茅ヶ崎駅前のインド料理屋GARAentra 店長のたけしです😊今日は、GARAentraで取り組んでいる**「エントラ菜園プロジェクト」**について、改めて最初からお話ししたいと思います...
エントラ菜園

2026年は元旦から畑仕事✨

ナマステ!茅ヶ崎駅前の隠れ家インドレストラン GARAentra 店長のたけしです😄2026年のスタートは、元旦の午前中から畑へ行ってきました。畑の様子はGARAentraチャンネルで動画を公開してます👉畑の野菜たちには、お正月休みなんてあ...
店長たけし

貰うことばかり考えず、まず誰かに与えるという生き方

ナマステ!茅ヶ崎駅前の隠れ家インドレストランGARAentra店長のたけしです😄もらう側だった過去の自分もともとは自分が得をしようと、「誰かに何かをしてもらうこと」「自分がどう評価されるか」そんなことばかり考えて生きてきました。正直に言えば...
店長たけし

地元の畑から、あなたのテーブルへ。

GARAentraが「有機野菜農家さん応援プロジェクト」を続ける理由✨ナマステ🙏茅ヶ崎駅前のインド料理店 GARAentra(ガラエントラ) 店長のたけしです🤗今日は、当店が大切に続けている「地元の有機野菜農家さん応援プロジェクト」について...
店長たけし

GARAentraの「フードサイクリングプロジェクト」について

〜ゴミを出さない店を目指して、地域とつながる循環へ〜ナマステ🙏茅ヶ崎駅前のインド料理GARAentra 店長のたけしです。今日は、GARAentraが数年前から取り組んでいる**「フードサイクリングプロジェクト」**について、「なぜ始めたの...
店長たけし

ゴミ拾いプロジェクトについて

ナマステ🙏茅ヶ崎駅前のインド料理屋 GARAentra(ガラエントラ) 店長のたけしです🤗今日は、私が個人的に、そしてお店としても大切にしている**「ゴミ拾いプロジェクト」**について、改めてお話ししたいと思います。■ ゴミ拾いを始めたきっ...
店長たけし

GARAentra「スタッフ応援プロジェクト」に込めた想いナマステ🙏いつも「人と人との気持ちを繋ぐ店」を目指して、前進し続けている茅ヶ崎駅前のインド料理GARAentra 店長のたけしです🤗今日は、GARAentraで取り組んでいる**「ス...